070-3223066 (Nederlandnl) 078-353100 (Belgiëbe) Nieuwsbrief
  • 19 dagen
  • Vanaf Amsterdam
  • Incl. huurauto
  • Accommodaties geregeld
  • vanaf € 1520,- per persoon
Prijzen en aanvragen

Whisky Tour Schotland

Schotland is het land van de whisky’s en voor de liefhebbers vooral: het land van de single malt whisky’s. Je vind hier zo’n 130 whisky distilleerderijen, verspreid over het land. Vele ervan zijn te bezoeken en de whisky er te proeven. Tijdens deze Whisky tour Schotland komt de liefhebber geheel aan zijn trekken. Al is er natuurlijk nog voldoende tijd om van de rest van het land te genieten. De whisky tour Schotland is te boeken als fly-drive of met eigen vervoer.

Whisky: Levenswater

In het Keltisch wordt whisky ‘levenswater’ genoemd. Naar schatting liggen er twintig miljoen vaten rijpende whisky’s verspreid in het land. Dat komt neer op vier vaten per Schot! Tijdens deze rondreis van 21 dagen maakt u kennis met de vele gezichten van deze bijzondere drank. U bezoekt distilleerderijen van tot de verbeelding sprekende whisky’s zoals Glenfiddich, Glenlivet, Cardhu, Oban Highland of Ben Nevis. Sommigen zijn groot en gelikt, anderen zijn authentiek, ambachtelijk en klein. De whisky tour leidt u door drie van de vijf whisky-regio’s die Schotland telt: Lowland, Highland en Speyside.

Whiskystreek Speyside

In Speyside ligt ruim de helft van alle Schotse distilleerderijen. U zult ontdekken wat de voornaamste verschillen zijn, hoe de whisky’s gemaakt worden en meer leren over de geschiedenis ervan. Na aankomst met de boot in Newcastle reist u naar Melrose in de Scottish Borders om van daaruit via de glooiende Schotse Laaglanden naar uw bestemming midden in het nationale park Cairngorms te trekken. Hierna wacht Dufftown, het mekka van de Schotse whisky, waar u zichzelf kunt onderdompelen in de ins en outs van de whisky’s van de Hooglanden. Na Dufftown reist u door naar Inverness en Fort William om nog drie nachten door te brengen in het schitterende natuurgebied en nationale park Loch Lomond & The Trossachs.

Gedurende deze whisky tour Schotland wordt u voortdurend getrakteerd op onvergetelijke landschappen met indrukwekkende bergtoppen, schitterende glens, spiegelende meren, schilderachtige dorpen, prehistorische stenen en uitgestrekte wouden. Op alle locaties verblijft u in sfeervolle hotels en B&B’s, krijgt u volop de gelegenheid de Schotse keuken te leren kennen en overal kunt u kiezen uit een divers palet aan buitenactiviteiten zoals vissen, golfen, kajakken, cruisen, hiken, fietsen en genieten van de natuur en de dieren in het wild.

Bekijk ook een van de andere rondreizen Schotland, met vele andere thema’s.

Rondreis

Nr Dagen Plaats Hotel Nachten
1 1-2 Melrose Fauhope Country House 1
2 2-4 Stirling Castle Walk B&B 2
3 4-7 Aberfeldy Inn on the Tay 3
4 7-9 Ballater Deeside Inn 2
5 9-12 Dufftown Tullich House B&B 3
6 12-14 Inverness Dunhallin House 2
7 14-16 Fort William Glentower Lower Observatory 2
8 16-18 Drymen Loaninghead B&B 2
9 18-19 Peebles Cringletie House 1

Melrose

Uw rondreis Whisky Tour Schotland begint in het schilderachtige Melrose. Dit ligt in de Scottish Borders op 53 kilometer ten zuidoosten van Edinburgh. De historische plaats ligt op de zuidoever van de rivier Tweed aan de voet van de Eildan Hills. Dit zijn drie naast elkaar gelegen heuvels met een mooi netwerk van wandelroutes door het smeuïg groene landschap. Vanwege de pracht ervan werd het gebied National Scenic Area verklaard. Hiervan liggen er veertig verspreid door Schotland. De grootste trekpleister is de ruïne van Melrose Abbey uit de 7e eeuw. Deze behoort volgens kenners tot de mooiste van het Verenigd Koninkrijk. Na diverse opeenvolgende verwoestingen, branden en wederopbouw liet de romanschrijver Sir Walter Scott de resten in 1822 herstellen. Hij woonde vlakbij in Abbotsford, dat u nog kunt bezichtigen. In Melrose Abbey ligt het hart van Robert the Bruce, koning Robert I van Schotland, begraven. De resten van de Votadini-stam uit de IJzertijd op de top van de Eildon heuvels wijzen erop dat de menselijke aanwezigheid hier ver terug gaat. Romeinse sporen, met ook het meest noordelijk gelegen Romeinse amfitheater van Europa, liggen Trimontium (letterlijk: drie bergen) in Newstead. Een circulaire wandelroute leidt u langs verschillende Romeinse resten. Op de noordoostflanken van Eildon Hills is Rhymers Stone uit 1929 te bekijken. Hierop staat de legende van dichter Thomas the Rhymer. Houdt u van groen en bloemen, dan kunt u terecht in Priorwood Garden en Harmony Garden, twee prachtige, ommuurde tuinen in Melrose. In het Commendator’s House Museum ligt een uitgebreide collectie Middeleeuwse artefacten tentoongesteld. Ten noorden van Melrose ligt het mooie Victoriaanse Leaderfoot viaduct over de Tweed. In de omgeving kunt kleine plaatsjes als Darnick, Gattonside, Newstead, Lilliesleaf en Bowden bezoeken. Melrose zelf is de geboorteplaats van Rugby Seven, een variant van Rugby Union die wordt gespeeld met 7 spelers per team, met helften van 7 minuten lang en op een geheel rugbyveld. Elke tweede zaterdag in april wordt de Melrose Sevens gehouden op Greenyards. Golfers slaan een balletje op Melrose Golf Club met 9 holes. Dwars door Melrose loopt de Southern Upland Way, een coast-to-coast route van 342 kilometer van Portpatrick in het zuidwesten naar de kust bij Cockburnspath in het oosten. Bezienswaardig in de omgeving van Melrose zijn Dryburgh Abbey, Jedburgh Castle Jail & Museum uit 1823, Mary Queen of Scots Visitors Centre eveneens in Jedburgh en Floors Castle in Kelso. Dit was de woning van de Dukes of Roxburghe en ligt 20 minuten rijden ten oosten van Melrose. Op Bemersyde Estate staat een monument ter ere van de Schotse vrijheidsstrijder William Wallace, nagespeeld door Mel Gibson in de beroemde film Braveheart. Het stadje Hawick staat op de kaart vanwege de verfijnde gebreide kleding die hier wordt gemaakt. Ook passeert hier de TextileTrail. In Borders Textile Towerhouse vindt u het erfgoed van deze eens grootste industrie van de Scottish Borders. Bezoek in Hawick ook de The Borders Distillery waar in een prachtig, industrieel pand whisky en gin worden gebrouwen. In Jedburgh ligt Born in the Borders, de bakermat van Scottish Borders Beer, voor als u ook even geniet van een ander type drankje. Een brouwerij die diverse bieren combineert met mooie streekgerechten met het beste vlees uit de omgeving, is The Cobbles in Kelso. In St. Boswells is Buccleuch Arms, een herberg uit 1836 met ook een winkel waar ingrediënten voor streekgerechten verkrijgbaar zijn. Zoetekouwen halen hun hart op in Peebles in de Chocolate & Pastry School en  de Cocoa Black Chocolate Boutique met lekkernijen van de hand van World Chocolate Master Ruth Hinks. Vanuit Melrose is na een rit van 40 minuten de Glenkinchie Distillery in Tranent te bezoeken. U overnacht in Fauhope House.

1 Fauhope Country House

Stirling

Stirling is de derde grootste stad van Schotland en wordt ook ‘de poort naar de Hooglanden’ genoemd. Bezichtig het fraaie, hoog op een rots gelegen kasteel van binnen of maak een wandeling over de nog volledig intacte muur. Vanaf daar heeft u een mooi zicht op de 15e eeuwse Stirling Old Bridge waar uitsluitend nog voetgangers en fietsers overheen mogen. Interessant om te bezoeken is ook de Victoriaanse gevangenis Old Town Jail. Net buiten Stirling is het 67-meter hoge Wallace National Monument bezienswaardig als eerbetoon aan de Schotse vrijheidsstrijder William Wallace (de held in de film Braveheart). Een andere verwijzing naar alle strijd die in en rond Stirling werd geleverd is Bannockburn Heritage Centre over de overwinning van Robert the Bruces op het Engelse leger in 1314, waarmee Schotland een onafhankelijke natie werd. De meeste winkels en eetgelegenheden voor uw gastronomische genoegen zijn te vinden in de pittoreske straatjes van het centrum vooral in de 19e eeuwse wijk Stirling Arcade. Tal van whiskydistilleerderijen liggen in en rond Stirling. Zo is Kingsbarns Distillery en bezoekerscentrum net buiten het stadje St Andrews gevestigd in een charmante 18e eeuwse boerderij op iets meer dan anderhalf uur rijden van Stirling aan de Schotse oostkust. Er wordt traditionele Lowland single malt gemaakt in voormalige Amerikaanse bourbonvaten. Golfcaddie Douglas Clement richtte de distilleerderij op en wist daarbij handig gebruik te maken van het brede netwerk dat hij opbouwde tijdens het 13 jaar lang dragen van golftassen voor rijke golfers op een van de golfbanen in de buurt. Houdt u van golfen, dan is St. Andrews uw plek, het wordt ook wel de golfstad van Schotland. Op 20 minuten rijden ten noordoosten van Stirling ligt de Tullibardine Distilleerderij in het plaatsje Blackford bij de Ochil Hills. Tullibardine werd in 1949 opgericht om de single malt whisky te produceren die nu ‘een druppel zuiver hooglandgoud’ wordt genoemd. U overnacht in Castle Walk B&B.

2 Castle Walk B&B

Aberfeldy

Onderweg van Stirling naar Aberfeldy kunt u Strathearn Distillery bij Perth bezoeken. Deze behoort tot de kleinste distilleerderijen van Schotland en produceert ook premium gins. Of proef The Famous Grouse whisky van de Glenturret Distillery uit 1775. Deze ligt prachtig in een verlaten vallei aan de oever van de Turret rivier ten noordwesten van Crieff. Op het beroemde etiket prijkt de sneeuwhoen, een zeldzame inheemse vogel die uitsluitend in Schotland voorkomt. Crieff zelf is geliefd onder foodlovers en outdoorenthousiastelingen. Het pittoreske stadje geniet eveneens faam vanwege de Glenturret whisky uit 1717, volgens velen de oudste whisky van Schotland. In Caithness Glass Visitor Centre ziet u schitterend glaswer en de Innerpeffray bibliotheek werd al in 1680 geopend en is daarmee de oudste, nog steeds in bedrijf zijnde boekenuitleen van Schotland. Aberfeldy is het thuis van Birks of Aberfeldy, een beroemde en spectaculaire, korte wandelroute die bekend is geworden dankzij de Schotse dichter Robert Burns. Hij omschreef de route langs een steile kloof langs verschillende watervallen in 1787 in een gedicht. Bij de Falls of Moness is het uitzicht spectaculair. Aberfeldy is de thuishaven van de beroemde whiskydistilleerderij Dewar’s Aberfeldy Distillery (1898). Deze is het hele jaar geopend voor rondleidingen, proeverijen en een interactieve tentoonstelling. De distilleerderij is beroemd als de geestelijke basis van de in Amerika best verkochte Schotse whisky’s van Johnny Walker. In de whisky lounge & cafe worden heerlijke gerechten geserveerd. Of breng een bezoek aan de voormalige watermolen van Aberfeldy waarin nu een boekhandel, een café en een galerie in huist. In de uitgestrekte natuur rond Aberfeldy, waaronder het Tay Forest Park met Loch Tay, worden tal van outdooractiviteiten aangeboden. Denk aan vissen, kajakken, bungeejumpen, abseilen, kloofwandelen of canyoning, onder veel meer. Blair Athol Distillery werd opgericht in 1798 en ligt in Blair Atholl vlakbij het pittoreske Pitlochry, dat ook fungeert als ‘toegangspoort tot de Schotse Hooglanden’. De hier geproduceerde whisky wordt gebruikt in de blends van Johnnie Walker en Bell’s. Blair Atholl is een mooi dorpje in Perthshire en bekend van het indrukwekkende Blair Castle met Diana’s Grove en de gerestaureerde Hercules tuin. In Pitlochry ligt sinds 1825 de kleine en ambachtelijke Edradour Distillery. In de omgeving kronkelt de rivier Garry door een fraai landschap en passeert ook dorpjes als Calvine, Bruar, Killiecrankie en Struan. Blair Drummond House dateert uit 1715 en Blair Dummond Safari Park is het thuis van ruim 350 dieren die een semi-vrij leven leiden op het bijna 50 hectare grote terrein. Bij het populaire plaatsje Killin, aan de westkant van het meer Loch Tay liggen de mooie Falls of Dichart. In Fortingall staan schilderachtige huisjes en op het plaatselijke kerkhof de beroemde stokoude taxus, waarvan wordt beweerd dat hij 2000-5000 jaar oud is. U overnacht in The Inn on the Tay.

3 Inn on the Tay

Ballater

Ballater is een uitstekende uitvalsbasis voor diverse verkenningstochten door de veelzijdige en dramatische natuur van Cairngorms National Park. De plaats geniet bekendheid vanwege het vermeende geneeskrachtige bronwater. Van de zes hoogste bergen van het Verenigd Koninkrijk liggen er zes in dit natuurgebied dat weer in kleinere natuurgebieden is onderverdeeld, zoals het prachtige Mar lodge Estate National Nature Reserve, Glenmore Forest Park en Abernethy National Nature Reserve in het noorden met overblijfselen van het Caledonisch dennenbos, vluchtplaats voor dieren als de visarend en de auerhoen. Vijf van de zes hoogste bergen én het grootste skigebied van het Verenigd Koninkrijk liggen in Cairngorms. Glenshee Ski Center biedt 36 afdalingen die bereikbaar zijn met 22 liften. Ten zuiden van de plaats ligt Loch Muick, eveneens onderdeel van het landgoed van Balmoral, de zomerresidentie van de Britse koninklijke familie. Fraai wandelen kunt u op de Lochnager, een van de mooiste bergen van Schotland die boven het gelijknamige meer uittorent. Neem het bruisende Aviemore als vertrekplaats om deze wonderschone en oh zo typisch Schotse natuur vol dichte wouden, donderende watervallen en verlaten valleien te bezoeken. Er zijn ontelbare mountainbike routes, je kunt er op pony’s rijden en zelfs husky races bekijken. Op de hoogstgelegen spoorlijn van Groot-Brittannië stap je uit op 1.097 meter hoog. Aan Loch An Eilein ligt een prachtig goudkleurig zandstrand en in hetmeer opeen eilandje het gelijknamige 13e eeuws kasteel. Rustieke bergdorpjes zijn via mooie wandelpaden met elkaar verbonden en in de meeste dorpjes zijn authentieke whiskydistilleerderijen te bezoeken zoals Royal Lochnagar Distillery in Ballater aan zuidoever van de rivier Dee vlakbij Balmoral Castle. Dit is een van Schotland’s meest exclusieve whisky’s. De Braemar Whisky Distillery in het plaatsje Braemar of de distilleerderij in Ballater zelf. U overnacht in Deeside Inn.

4 Deeside Inn

Dufftown

Dufftown is het walhalla voor whisky-liefhebbers. Whisky en Dufftown zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. De beste brouwgerst wordt hier geplant en de stad noemt zichzelf ‘Malt Whisky hoofdstad van de wereld’. Het ligt in het hart van Speyside, een van de vijf whiskyregio’s van Schotland met als bijnaam ‘Malt Whisky Country’. Het is tevens het kleinste qua oppervlakte maar ruim de helft van alle Schotse whisky distilleerderijen liggen hier. Schotlands Malt Whisky Trail loopt door het gebied en omvat 8 wereldberoemde distilleerderijen en een Speyside kuiperij. Via de Whisky Trail bus kunt u 12 distilleerderijen aandoen. In de regio langs de rivier Spey zijn circa 50 distilleerderijen gevestigd waar voornamelijk single malt whisky’s worden gemaakt. Dit zijn whisky’s afkomstig van één distilleerderij die vaak wat ruiger van smaak zijn en in koperen potketels worden gedistilleerd. De gerst wordt boven vuur met turf verhit. Deze techniek wordt ‘eesten’ genoemd en heeft een sterke invloed op de smaak van de whisky. Dufftown is naast de activiteiten gerelateerd aan whisky een centrum voor een grote verzameling aan Schotse tradities en activiteiten. De stad ligt aan voet van de Conval Hills en de oevers van de rivier Fiddich. Er staat een mooie klokkentoren uit 1839 waar ooit de gevangenis huisde. De lange afstands wandelroute Speyside Way eindigt in Dufftown. Bijzonder om te bezoeken zijn de Glenlivet Distillery in Ballindalloch tussen Tomintoul en Dufftown waar eveneens Cragganmore Distillery ligt. Aberlour Single Malt is een Speyside single malt whisky die wordt geproduceerd Aberlour Distillery. Deze ligt op 10 minuten rijden van Dufftown en werd in 1879 opgericht. Twintig minuten rijden ten westen van Dufftown ligt de Glenfarclas Distillery in Ballindalloch met zes koperen potketels, die tot de grootste van Speyside behoren en met behulp van gasbranders worden verwarmd. Strathisla Distillery in Keith op 20 minuten rijden van Dufftown is naar verluidt de oudste nog in bedrijf zijnde distilleerderij in Schotland. In 1786 werd de distilleerderij opgericht door George Taylor en Alexander Milne als alternatief voor de afnemende vlasindustrie in de omgeving. Glenfiddich is een Speyside single malt Scotch whisky, die door William Grant & Sons sinds 1886 in de Glenfiddich Distillery in Dufftown wordt gedistilleerd. The Balvenie Distillery even ten noorden van Dufftown produceert een whisky die net anders is dan andere Schotse single malt whisky’s dankzij de combinatie van menselijk vakmanschap en natuurlijke alchemie die al een eeuw lang op dezelfde manier wordt ingezet. Balvenie heeft nog steeds een eigen mouterij, de laatste in de Hooglanden, en de gerst wordt op het eigen terrein geteeld en geoogst. Tijdens de rondleiding leert u alles van het hele proces van gerst tot fles. Balvenie Castle uit de 13e eeuw is een bezoek waard en ten zuiden van Dufftown ligt Auchindoun. Hier lag ooit een fort uit de Ijzertijd dat in de 15e eeuw tot Auchindoun Castle werd omgevormd. Knockdhu Distillery ligt ook vlakbij Dufftown en de Knockdhu Highland Single Malt wordt tegenwoordig gebotteld onder de Gaelische naam ‘anCnoc’, dat ‘de heuvel’ betekent. In Rothes, op een kwartiertje van Dufftown, ligt Glen Grant Distillery waar al sinds 1840 single malt whisky wordt geproduceerd. Cardhu Distillery op 20 minuten ten westen van Dufftown in Aberlour in het hart van Speyside werd in 1824 opgericht door de whisky smokkelaar John Cumming. De malt whisky wordt eveneens toegevoegd aan de wereldberoemde en prijswinnende Johnny Walker whisky’s. Cardhu’ betekent in Gaelisch ‘zwarte rots’. Glen Moray Single Malt is een Speyside single malt whisky geproduceerd in de Glen Moray Distillery. U overnacht in Tullich House B&B.

5 Tullich House B&B

Inverness

Onderweg van Dufftown naar uw volgende bestemming in Inverness passeert u Forness. Hier bezoekt u de Benromach distilleerderij uit 1898, die gebruik maakt van bronwater uit de Chapelton bron in de Romach Hilles net buiten het stadje. Inverness aan de rivier Ness wordt de hoofdstad van de Hooglanden genoemd en is een mooie uitvalsbasis voor een verkenning van alle atracties van de Hooglanden. In de stad vindt u het mooie 19e eeuwse gotische gemeentehuis aan High Street. Het rode zandstenen kasteel van Inverness torent mooi uit boven de rivier. Onder het kasteel ligt Inverness Museum & Art Gallery met een interessant overzicht van de ontwikkeling van de Hooglanden. In de Hector Russell winkel zit ook het interessante centrum van de makers van Schotland’s beroemdste kledingstuk de kilt. Vanaf St. Andrew’s bisschoppelijke kathedraal is een wandeling stroomopwaarts langs de rivier aan te raden richting de vredige Ness eilanden, een aantrekkelijk openbaar park met loopbruggen. Ten oosten van de stad ligt Culloden Battlefield, waar u alles leert over de laatste veldslag van Groot-Brittannië in 1746 die het leven in de Hooglanden voorgoed veranderde. Het indrukwekkende prehistorische gravencomplex Clava Cairns ligt hier vlakbij. Eenmaal in Inverness kunt u eigenlijk niet onder een tochtje naar het beroemde meer Loch Ness uit. In Drumnadrochit draait alles om het Monster van Loch Ness, zoals in het Loch Ness Centre & Exhibition. Vanuit het 14e eeuwse Urquhart kasteel kijkt u mooi over het magische meer uit.  Langs de oevers zijn ook de pittoreske plaatsjes Foyers en Dores leuk om te bezoeken. Aan de oostkant van het water liggen de watervallen Falls of Foyers van 51 meter hoog. Een aanrader is om het meer per boot te verkennen. Ten zuiden van Inverness vindt u de Tomatin Distillery in het hart van de Hooglanden. Naar verluidt zou hier al sinds de 16e eeuw whisky worden gemaakt. In de jaren 80 van de vorige eeuw was Tomatin de grootste malt whisky distilleerderij van Schotland. In een half uur rijden noordwaarts kunt u in Alness aan de kust van Comarty Firth de Dalmore Distillery bezoeken. Tijdens de rondleiding ziet u een collectie zeldzame vaten die afkomstig zijn van ‘s werelds beste bodega’s en wijnhuizen. Deze zijn onmisbaar voor de productie van de legendarische Dalmore whisky die naar eigen zeggen een geschiedenis heeft die teruggaat tot het jaar 1263. Dornoch Distillery is gevestigd in een oud brandweerstation op het terrein van een voormalig kasteel. Men maakt er slechts gebruik van biologische variëteiten van gerst zoals Plumage Archer en Maris Otter. Deze worden in de mouterijen Warminster gemout en geven de whisky zijn karakteristieke smaak. Glen Ord Distillery is eenvoudig bereikbaar vanuit Inverness en de enige overgebleven Single Malt Highlands whisky distilleerderij op het schiereiland Black Isle. Het belangrijkste product is de gelijknamige 12 jaar oude single malt whisky. U overnacht in Dunhallin House.

6 Dunhallin House

Fort William

Fort William is een goed vertrekpunt voor diverse distilleerderijen van whisky’s die behoren tot de Highland regio. Hier komen zowel zachte als robuuste whisky’s vandaan met een bloemig karakter als het gaat om een noordelijke Highlander of een fruitige toon die kenmerkend is voor de zuidelijke whisky. De streek is zo uitgestrekt dat er sprake is van diverse microklimaten. Dalwhinnie is bekend vanwege de delicate smaak, terwijl andere whisky’s uit dit gebied diepere noten van turf en rook kennen. De streek wordt onderverdeeld in het noorden (helder, graan en zoet), zuiden (fruitig, zacht en droog), oosten (droog, fruitig en rokerig) en westen (uitgesproken, rokerig). Tot slot is de maritieme highland whisky te onderscheiden. Die is dichtbij de kust gestookt en volgens kenners proef je de zee in deze whisky’s. Fort William geniet bekendheid als outdoorhoofdstad van het Verenigd Koninkrijk. Deels is dat te danken aan de ligging aan de voet van Schotland’s hoogste berg, de Ben Nevis (1.345m). Dagelijks wordt de top door vele wandelaars beklommen. In en rond Fort William worden talloze outdooractiviteiten aangeboden zoals rots- en ijsklimmen, paragliding, abseilen, canyoning, kloofwandelen, rafting, coasteering, mountainbiken, quad biken, segway en paintball. In Fort William zijn het oude fort, het West Highland Museum en Inverlochy Castle interessant om te bezoeken. Of sla uw slag bij The Whisky Shop. Een andere mogelijkheid is het maken van een korte cruise over Loch Linnhe. U kunt in Fort Williams wandelen langs de oever van Loch Eil, prachtig fietsen door de omgeving of sop de Jacobite stoomtrein stappen voor een mooie tocht langs prachtige Hooglanden-hoogtepunten. De meerdaagse wandeltocht Great Glen Way die in Inverness begint en in 117 kilometer ook langs Loch Ness leidt, eindigt aan Loch Nei in Fort William, eveneens het eindpunt van een andere bekende route, de West Highland Way. Bij Corpach, zes kilometer buiten Fort William, start de Great Glen Canoe Trail van 95 kilometer door het Caledonisch kanaal tussen Corpach en Clachnaharry. Het beroemde sluizenstelsel verbindt vanaf de Noordzee Loch Ness, Loch Oich en Loch Lochy met elkaar. Maar liefst 29 sluizen zijn nodig om het hoogteverschil te overbruggen. De Ben Nevis distilleerderij ligt in Fort William bij de Lochy Bridge aan de voet van de berg waarnaar hij is vernoemd. Het bedrijf werd in 1825 opgericht en maakt gebruik van zuiver water uit twee hogergelegen bergmeren. Het bezoekerscentrum is gevestigd in een oud pakhuis uit 1862. De Dalwhinnie Distillery ligt in het oosten van het nationale park Cairngorms in Dalwhinnie en is de hoogstgelegen distilleerderij van Schotse whisky in de Hooglanden. In 2017 werd het winnaar van de Best Distillery Tour Scotland Award dus het is er altijd druk. De whisky wordt geroemd van wege de zachte goudkleurige drank met een heideachtige smaak met een vleugje honing. Wilt u de Oban Distillery bezoeken in Oban aan Castlebay met de beroemde Mc. Caig’s Tower, dan bent u vanaf Fort William een uur onderweg naar het zuiden. Mc.Caig’s Tower is een replica van het Colosseum in Rome gebouwd aan het einde van de 19e eeuw door de rijke bankier John Stuart Mc Caig. Het bekendste product van de in 1794 opgerichte Oban distilleerderij is de 14 jaar oude single malt, een onderdeel van de Classic Malts of Scotland die in 1988 op de markt werd gebracht. Op het schiereiland Ardnamurchan ligt aan Loch Sunart in de regio Argyll de Ardnamurchan Distillery. Deze is vrij nieuw want werd in 2014 geopend. Hier wordt de Adelphi Selection Rare Scotch Whisky geproduceerd. Ardnamurchan zelf is een ongerepte wildernis die uitsteekt in de Atlantische oceaan en het meest westelijke punt vormt van het Britse vasteland. Spectaculaire kustlijnen, adembenemende uitzichten over de eilanden, overvloedige flora en fauna (waaronder de Schotse wilde kat), eeuwenoude eikenbossen en prachtige witte stranden maken Ardnamurchan verrassend en tegelijkertijd onvergetelijk. U overnacht in Glentower Lower Observatory.

7 Glentower Lower Observatory

Drymen

Drymen ligt in de vlakke Lowlands in het zuiden van Schotland. In de ‘tuin van Schotland’ liggen 10 distilleerderijen die whisky’s produceren die qua toon proeven naar gras, graan en bloemen en lichter van kleur en smaak zijn dan de robuuste dranken uit de Highlands.  Het is een populair en gezellig toeristenstadje met een lange geschiedenis. het was in de 18e en 19e eeuw een belangrijke stopplaats voor veedrijvers op hun weg naar of van de Hooglanden. Er ligt een mooie parochie uit 1771 en aan de rand van het stadje liggen de ruines van Buchanan Castle uit de 17e eeuw. De Clachan Inn had zijn eerste vergunning in 1734. Golfers kunnen een balletje slaan op Buchanan Castle Golf Course en Strathendrick Golf Course. Ten oosten van Drymen liggen de Campsie Fells, een reeks heuvels tot 578 meter hoog. Drymen grenst aan het Queen Elizabeth Forest Park en het nationale park Loch Lomond is eveneens vanuit hier goed te verkennen voor allerhande buitenactiviteiten. Wandelaars die de West Highland Way lopen overnachten hier vaak en de Rob Roy Way passeert hier ook. Deanston Distillery ligt in Doune aan de River Teith bij de ingang van het schitterende Loch Lomond and Trossachts National Park. Gevestigd in wat 180 jaar lang een katoenmolen was, werd Deanston in de jaren 60 tot whiskydistilleerderij getransformeerd. Nog steeds worden de traditionele productiemethoden aangehouden. In het café kan van een uitgebreid aanbod van gerechten, koffie’s en thee’s worden geproefd. Doune is vooral bekend vanwege Doune Castle uit de 14e eeuw met de beroemde 29 meter hoge portierswoning. Het kasteel diende eveneens als decor in de beroemde serie Outlander.De Bridge of Teith uit 1533 trekt eveneens veel bekijks. Tien kilometer ten zuiden van Drymen ligt Glengoyne Distillery voor een interessante rondleiding en proeverij van de lekkerste whisky’s die hier al sinds 1833 worden geproduceerd. Er is zelfs een whisky en chocola-tour. Eveneens tussen Drymen en Glasgow ligt de Auchentoshan Distillery. De whisky is beter bekend als Glasgow’s Malt Whisky, vanwge nabijheid van Glasgow. Het is een van de zes malt whisky distilleerderijen in het gebied de Lowlands . In Glasgow ligt verder nog de Clydeside Single Malt Scotch Whisky Distillery, de eerste single malt distilleerderij in de stad na 100 jaar in Queen’s Dock, die sinds 2017 te bezoeken is. U overnacht  in Loaninghead B&B.

8 Loaninghead B&B

Peebles

De laatste plek van deze whisky-reis is marktstad Peebles in de Scottish Borders aan de rivier Tweed en niet al te ver van Edinburgh. In de rivier wordt druk gevist op zalm en u kunt er winkelen, kunstgaleries bezoeken en het hele jaar door zorgen buitenactiviteiten voor voldoende entertainment. Peebles werd onderscheiden als Top Independent Retailing Town en werd in dit verband de tweede in het Verenigd Koninkrijk vanwege een keur aan onafhankelijke en originele boetieks en vintage winkels. Glentress Forest ligt vlakbij en vormt samen met Traguair Forest in Innerleithen onderdeel van de Tweed Valley Forest Park. Het is een walhalle voor mountainbikers met veel routes, waaronder die van 7Stanes. Naast vijf gemarkeerde fietsroutes is er een freeride park en zijn er ook vijf prachtige wandelroutes vanwaar je een gevarieerd wildlife kunt genieten. Er zijn rode, blauwe en zwarte routes afgestemd op verschillende niveau’s. Zo is er ook een groene route voor beginners. U overnacht in Cringletie House Hotel.

9 Cringletie House

Fauhope Country House

In deze idyllische, romantische country house waant u zich in een waar. Fauhope Country House is een afgelegen, bekroonde 5 sterren B&B in de buurt van Melrose in het hart van de Scottish Borders, met uitzichten die kunstenaars, schrijvers, dichters en muzikanten door de eeuwen heen hebben geïnspireerd. Het huis is met veel stijl en aandacht ingericht en biedt nu een luxe bed & breakf...

Dag 1-2
Bekijk hotel

Castle Walk B&B

Stirling Castle Walk Bed & Breakfast biedt 7 kamers met karakter op een schitterende locatie in het hart van het kasteel van Stirling. Het pension, gebouwd in de historische stadsmuren van Stirling, ligt op korte loopafstand van trein- en busstations, restaurants en bars en in de buurt van een breed scala aan activiteiten, waaronder: fiets- en wandelroutes, Highland-games, erfgoedlocaties, bat...

Dag 2-4
Bekijk hotel

Inn on the Tay

De verscholen Inn on the Tay zet de nadruk op het creëren van de perfecte ontspannen omgeveing voor hun gasten. Deze knusse accomodatie beschikt over 6 familiekamers.
Deze herberg aan de rivier ligt op minder dan 10 km van Dewar's World of Whisky, Wade's Bridge en Black Watch Monument. Kasteel Menzies en Edradour-distilleerderij liggen ook binnen 15 km.

Faciliteiten...

Dag 4-7
Bekijk hotel

Deeside Inn

Deeside Inn staat bekend om hun traditionele Schotse gastvrijheid en levendige muziekscene, zowel om hun huiselijke lounge, open haarden en een gezellige bar met kwaliteitsvolle zelfgemaakte gerechten. De manager Joanna en haar team zijn door de AA bekroond met een viersterrenreside status en zijn trots op hun reputatie voor kwaliteitsservice.
De inrichting van de herberg weerspiegelt het Vi...

Dag 7-9
Bekijk hotel

Tullich House B&B

Het Tullich House ligt te midden van het prachtige Speyside, diep in de hoofdstad van de malt-whisky. Een elegante Georgische villa uit de 19e eeuw met luxe accommodatie en een warm welkom. Kom en ervaar de betovering van deze afgelegen Schotse omgeving. Tullich House B&B wordt omgeven door groen in het hart van Speyside en is een architectonisch meesterwerk in overeenstemming met de welbespra...

Dag 9-12
Bekijk hotel

Dunhallin House

Dunhallin House is een uiterst comfortabel en ontspannen viersterrenpension in de stad Inverness, de hoofdstad van de Hooglanden. De accommodatie is alleen voor volwassenen (16+). Dunhallin House ligt in een rustige woonwijk met gemakkelijke toegang tot het stadscentrum en alle belangrijke routes. Dit romantische pension is gelegen op 3 km afstand van Bellfield Park, Inverness Castle en Inverness ...

Dag 12-14
Bekijk hotel

Glentower Lower Observatory

Glentower Lower Observatory is een gerenommeerd pension in Fort William en biedt luxe accommodatie aan bezoekers van de regio's Fort William en Ben Nevis. Majestueus gelegen aan de oevers van Loch Linnhe Glentower Lower Observatory heeft u een prachtig uitzicht op Loch Linnhe en de Ardgour Hills. Het centrum van de stad ligt slechts op loopafstand. Ook West Highland Museum en Ben Nevis Distill...

Dag 14-16
Bekijk hotel

Loaninghead B&B

Loaninghead B&B is gelegen in een gebied van uitzonderlijke schoonheid in Loch Lomond en Trossachs National Park. Bij Loaninghead B&B kan de gast kiezen uit een hoogwaardige Bed & Breakfast of Self Catering accommodatie met een prachtig uitzicht op de Campsie Hills en bergketens. Loaninghead B&B is omringd door adembenemende landschappen waar u ook in de buurt lokale attracties - g...

Dag 16-18
Bekijk hotel

Cringletie House

Het Cringletie House is een idyllisch en romantisch kasteel in de prachtige provincie Scottish Borders in Schotland. Het hotel ligt in het plaatsje Eddleston bij Peebles en ligt op ca 30 minuten ten zuiden van Edinburgh. Het is een goede eerste – of laatste stop voor wie de ferry van IJmuiden naar Newcastle neemt. Onderweg tussen Newcastle en dit hotel kunt u de Hadrian Wall bezoeken. In de ...

Dag 18-19
Bekijk hotel

Whisky Tour Schotland

Bel of mail mij terug