Toscane en Umbrië, la vita è bella, het leven is mooi comfort

Bagni Pancaldi Acquavia is een beroemde strandtent waar vroeger alleen rijke badgasten naar binnen mochten. Vandaag-de-dag is iedereen welkom. Een keer dineren in Pisa met uitzicht op de scheve toren kunt u het beste doen bij Ristoro al Vecchio Teatro op de hoek Piazza Dante Alighieri en Via Collegio Ricci. In het intieme centrum van Lucca is Osteria Baralla gevestigd in het vijftiende-eeuwse Palazzo Buonvisi aan Via Anfiteatro 579. Een plek met de reputatie dat het dessert hier zeker niet mag worden overgeslagen. U overnacht in Ilaria & Residenza dell Alba, Lucca en omgeving

Wilt u in het chique restaurant van de familie Antinori eten? Cantinetta Antinori ligt centraal aan de Piazza Antinori 3. Het is niet goedkoop maar u kunt er de specialiteiten uit de Toscaanse keuken uitproberen. Een andere mogelijkheid is restaurant Alle Murate. Dit is niet zomaar een eetgelegenheid. Het is een bijna magische plek, waar kunst en eten hand in hand gaan. Alle Murate is gevestigd in het Palazzo dell’Arte dei Giudici e Notai, dat in het begin van de veertiende eeuw samen met het Bargello en het Palazzo Vecchio tot de drie belangrijkste plekken van Florence werd gerekend. Voor de liefhebber ligt iets ten noorden van Florence het Antinori Monteloro estate in de heuvels van Fiesole. U verblijft in San Casciano Val di Pesa.

Het liefelijke plaatsje Volterra op de berg wordt beheerst door een duistere geschiedenis. Het overheersende Fort van de Medici is nog altijd een staatsgevangenis en in de boeken is Volterra de verzamelplaats voor de Volturi, een kring van krachtige en oude vampieren. Lopend door het plaatsje heerst er niettemin een zeer positieve atmosfeer. Maar nu begrijpt u de souvenirs van de toeristenwinkeltjes. Rijdend door de Chiantistreek op weg naar Siena kunt u gerust een lokale osteria aandoen voor de lunch. De kwaliteit van de wijn en eten zijn gegarandeerd uitstekend en de prijzen zeer redelijk. Vaak verkopen de osteria ook lokale olijfoliën en wijnen. Wat een magnifieke streek! U verblijft in Relais la Cappucina.

Deze regio is een van de mooiste streken, zo niet het mooiste gebied van Toscane. Santa Cristina, de nieuwste wijnmakerij van de Familie Antinori, ligt om de hoek en bij Montepulciano ligt La Braccesca waar de beroemde Vino Nobile wordt gemaakt met het DOCG label. Rondom Montalcino wordt de Brunello wijn geproduceerd, volgens velen de beste wijn van Italië. Het leuke is dat in deze streek ook nog eens vele nieuwe wijntechnieken worden uitgeprobeerd, dus voor de moderne wijnavonturier een interessante en smaakvolle must-do. U verblijft in Asciano.

Op zo’n 15 kilometer van Perugia ligt Torgiano dat synoniem is voor de beste wijnen van de familie Lungarotti. Zij maken beroemde en overheerlijke Umbrische wijnen. Vandaag de dag wordt het bedrijf gerund door de zussen Chiara Lungarotti en Teresa Severini. Hun inzet en drang naar innovatie heeft een sterke impuls gegeven aan de export. De beste keuze is de Rosso Riserva Vigna Monticchio die 10 jaar lang op vat en fles rijpt alvorens deze zijn weg vindt naar de museumwinkel; heerlijk bij een gebraden duifje of tarufi neri, zwarte truffels! U verblijft in Assisi