Sardinië ademt een vleugje gezonde schizofrenie comfort

De kleur van de zee valt gelijk op, azuurblauw en doorschijnend. Met een beetje geluk zie je vanaf de kust walvissen en dolfijnen. Als er tijd is voor een boottocht naar de Maddalena Archipel, is dit aan te raden. Het wordt ook wel het Polynesië van Italië genoemd. Eco toerisme is een belangrijke doelstelling voor dit gebied. In het binnenland vinden we Su Nuraxi waar belangrijke archeologische vondsten zijn gedaan met reuzengraven en nuraghe die dateren van 1500 voor Christus. Als havenstad voor zowel boten als vliegtuigen behoort Olbia tot een van de vier grootste plaatsen van het eiland.

De Sardijnse keuken is met name biologisch en in tegenstelling tot wat u zou verwachten, draait het vooral om geroosterd vlees in plaats van vis. Daarnaast is er een keur aan verse groenten. De gezonde Sardijnse stijl van koken was voor wetenschappers de verklaring voor het significant hoge aantal extreme ouderen op het eiland. De experts vonden drie opvallende zaken in het Sardijnse dieet: 1. Donkerrode wijn. Cannonau blijkt het hoogste antioxidant gehalte ter wereld te hebben. 2. Pecorino Sardo – lokale kaas gemaakt van melk van gras rijk aan Omega 3, dat normaal gesproken in vis wordt gevonden 3. Zelfgemaakt brood rijk aan vitaminen en lactose. Dit dieet gecombineerd met hun levensstijl verklaart waardoor de mensen hier langer leven. In 2010 werd Sardinië uitgeroepen tot de nummer 5 op de ranglijst van ‘Meest gezonde plaatsen ter wereld’. U overnacht in de omgeving van Olbia.

De westkust staat met name bekend om haar schitterende stranden. In de straten van het havenstadje Oristano zie je Spaanse invloeden terug. Het gebied staat bekend om haar zoutmeren waar roze flamingo’s te spotten zijn. Het boerendorp Santa Giusta is gebouwd op de ruïnes van de romeinse stad Ottano. De kathedraal hier is heel bijzonder gebouwd in Pisaans-Romaanse stijl met Arabische en Lombardische elementen. Vanuit de kerkkamer heeft u een prachtig uitzicht over het meer van Santa Giusta. Typerend zijn de lange fenicische bootjes, die fassonis worden genoemd en de roze flamingo’s natuurlijk.

De lokale gastronomische specialiteit is de gezouten poonkuit, bottarga. Wilt u een heel bijzonder strand zien? Rij dan vanuit Oristano in de richting van Cuglieri. Bij het eerste kruispunt, in de buurt van de Santuario della Rimedia, afslaan richting Tharros. Na ongeveer 15 km rechtsaf bij de kruising voor San Salvatore. Deze weg zo’n 1,6 kilometer volgen en vervolgens linksaf slaan. Na 6 kilometer rechtsaf een onverharde weg op. Na 200 meter nadert u Is Arutas. Het strand lijkt te bestaan uit rijstkorrels. Dit zijn kleine stukjes kwarts in diverse kleuren van roze tot licht-groen naar zuiver wit. Dit zorgt ervoor dat het water groen en hemelsblauw oplicht. De zee wordt snel diep. Alle stranden in de provincie Oristano zijn vrij ongerept en het massatoerisme heeft dit gebied nog niet bereikt. U verblijft in Guspini, omgeving Oristano

Het strand bij Bosa Marina is al meerdere keren onderscheiden als het mooiste strand van Italië. Ook onze verblijfplaats in de omgeving van Alghero kent bijzonder mooie stranden, baaien en grotten zoals de Grotta di Nettuno en de Grotta Verde. Het stadje zelf is de grootste toeristische trekpleister van de Westkust. De stad ademt een Catalaanse sfeer, een erfenis van de overheersing in de 12de eeuw. Binnen de oude vestingmuren en vele uitkijktorens vindt u smalle steegjes en gezellige pleintjes. Nog een keer genieten we volop van de Sardijnse keuken met een goed glas rode wijn vol gezonde antioxidanten. Via Olbia vliegen we terug naar huis. U verblijft in Fertila, Alghero.