Italiaans culinair genieten in een sprookje van 1001-nacht (**-Michelin)
‘Waar Arabische nachten en Italiaanse meren elkaar ontmoeten’. Dat zou een krachtige samenvatting kunnen zijn voor het sprookje-uit-1001-nacht dat hier nagebouwd is. Villa Crespi is een hotel uit 1879, geïnspireerd op de Moorse architectuur, compleet met minaret die hoog boven het hotel uittorent en uitkijkt over het naastgelegen Lago d’Orta.
Maar minstens zo bijzonder als het exterieur is de keuken van het restaurant. Want met maar liefst twee Michelin-sterren is dit hotel met recht een culinair bedevaartsoord.
Op minder dan een uur ten noorden van Milaan, op een nog geringere afstand van de luchthaven Milaan Malpensa ligt dit hotel aan het Lago d’Orta. Dit kleinere meer ligt westelijk van het Comomeer en het Lago Maggiore maar kan wedijveren qua schoonheid. Dit hotel is een uitstekend uitgangspunt voor een weekendje shoppen in Milaan, maar rijd je de andere kant op, dan zit je met een uur in de Alpen.
Behalve het gourmet restaurant met maar liefst twee Michelin-sterren, heeft het hotel een receptie, lobby, bar en lift. Verder is er een wellnesscenter met sauna en hammam maar u kunt ook heerlijk ontspannen een massage of schoonheidsbehandeling laten verzorgen. Buiten vindt u een mooie tuin met zwembad die u naar het meer leidt. Wifi-toegang in de gemeenschappelijke ruimtes.
Het hotel is in 1879 gebouwd en doet denken aan een paleis van de emir. Met zijn fijne stucwerk, zijn ronde bogen en zijn azuurblauwe plafonds met fresco’s, heeft het interieur veel weg van een moskee. De minaret van het hotel kan door de gasten beklommen worden en biedt een fabelachtig uitzicht over het meer en de nabijgelegen Alpen. Het gebouw is gebouwd in opdracht van een handelaar in zijde die tijdens zijn inkoop veel in het Midden Oosten kwam. Hij raakte verliefd op een gebouw in Bagdad en heeft dat model laten staan voor deze villa. In de jaren ’30 bood het gebouw onderdak aan dichters en schrijvers, aan industriëlen maar ook aan talrijke koningen en prinsessen, onder wie Umberto van Savoy. In 1999 opende het hotel zijn deuren, geleid door het echtpaar Cannavacciuolo. Antonino is nu chef-kok van het sterrenrestaurant terwijl Cinzia de gastvrouw is.
De slechts 14 kamers zijn klassiek ingericht met hemelbedden, veel antiek en parketvloeren. Iedere kamer heeft zijn eigen kleurthema, de plafonds zijn bekleed met fresco’s. Ze zijn ruim van formaat en beschikken over een telefoon, flatscreen-TV met satelliet-ontvangst (ca 250 kanalen), minibar, kluisje en airconditioning. Sluit je ogen en voel je koning of koningin……..
Het hotel is het hele jaar geopend en heeft slechts 14 kamers. Creditcards: Amex, DC, EC/MC en Visa. Er is een beperkt aantal kamers met faciliteiten voor mindervaliden. Kleine huisdieren na overleg toegestaan (gratis).